Сепаратор для осветления пивного сусла Ж5-ВСС-2 с центробежной периодической выгрузкой осадка предназначен для осветления горячего пивного сусла.

Технические характеристики:

Производительность, дм3/ч 16000

Мощность, кВт 15

Габариты, мм

Длина 1255

Ширина 1050

Высота 1580

Температура сепарирования, не ниже 75

Плотность мутного сусла (по сахарометру), %, не менее 11

Содержание сахара в осадке, % 12

Давление на выходе осветленного пивного сусла, ати 3,0-3,5

Давление буферной воды, не менее, ати 2, 5

Осветленное пивное сусло должно быть прозрачным. Допускается легкая опалесценция.