Сепаратор Ж5-ОДТ-1 предназначен для обезвоживания творожного сгустка и очистки молока от механических примесей.

Тип сепаратора - разделитель тарельчатый, комбинированный, имеет возможность работать как сепаратор с непрерывной выгрузкой осадка или с периодической центробежной выгрузкой осадка.

Производительность, дм3/ч:

по исходному творожному сгустку 200-300

по очистке молока 750-1000

Частота вращения барабана сепаратора, с-1(rev/min) 133+5(8000+300)

Мощность номинальная, кВт 1,5

Габаритные размеры, мм, не более:

Длина 680

Ширина 670

Высота 940

Масса сепаратора, кг, не более 132

Производство творога

Температура сепарирования, ?С 28-32

Кислотность, ?Т, не более 80-120

Содержание сухих веществ в твороге, % 10-15

Содержание сухих веществ в сыворотке, %, не более 6-8

Очистка молока

Температура сепарирования, 35-45

Кислотность, ?Т, не более 18,5