Сепаратор для очистки сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли марки Ж5-ОХ2-С с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка предназначен для непрерывной очистки молочнойб творожной и подсырной сыворотки от молочного жира и казеиновой пыли.

Сепаратор Ж5-ОХ2-С выпускается с применением упругой муфты с использованием частотного преобразователя

В комплект поставки входят: сепаратор: шкаф управления с частотным преобразователем и сенсорным дисплеем; гидросистема; комплект запасных частей; приспособления и инструмент.

Cепаратор поставляется с автоматизированной системой контроля - температуры масла, частоты вращения барабана, вибрационных характеристик и т.д.

Область применения: для переработки молока на предприятиях молочной промышленности.

Гарантийный срок - 18 месяцев с даты продажи при условии правильной технической эксплуатации.

Производительность, дм3/ч 10000

Частота вращения барабана, с-1(об/мин) 83,3±2 (5000±120)

Мощность электродвигателя, кВт 15

Габаритные размеры, мм, не более:

Длина 1350

Ширина 950

Высота 1690

Масса сепаратора в комплекте поставки, общая, кг, не более 1520

Состав исходного продукта (подсырная сыворотка),%:

сухие вещества 5,5-6

молочный жир 0,45-0,7

казеиновая пыль 0,19-0,96

кислотность, ?Т 14-19

Температура сепарирования, ?С 35-40

Состав исходного продукта (творожная сыворотка), %:

сухие вещества, %, не более 5,5

молочный жир, %, не более 0,2-0,3

кислотность, ?Т, не более 60

Температура сепарирования, ?С, не менее 25

Состав продукта после сепарирования (подсырная сыворотка), %, не более:

Жир 0,05+0,03

Казеиновая пыль 0,06

Состав продукта после сепарирования (творожная сыворотка), %:

молочный жир 0,07

Жирность получаемого молочного жира, % 22-40

Давление на выходе обезжиренной сыворотки, кгс/см2, не более 3,5

Давление буферной воды, кгс/см2, не менее

2,5